昨天去大買場買了十隻雞腿回來滷,今天剛好拿來做好吃的親子丼~~
joanne做親子丼的方法實在是很偷懶,方法相當簡單,味道可是不輸外面店家賣的喔!!
滷雞腿
材料:雞腿、醬油、糖、胡椒、鹽、鮮味炒手、蒜頭、香菇、香料、水
做法:1.雞腿洗淨,加水蓋過雞腿
         2.加醬油、糖、胡椒、鹽、鮮味炒手、蒜頭、香料(以上調味料均以個人經驗來加,
            所以沒有定量,均看當日食材的多寡)
         3.香菇十來朵,增加香氣用的啦~~
         4.放入大同電鍋煮兩次,煮兩次可以讓肉更軟更入味。
親子丼
材料:滷雞腿一支、蛋兩顆、白飯
做法:1.滷雞腿甜甜的滷汁5湯匙放到小平底鍋中加熱
         2.加入撥下來的雞腿肉一起煮
         3.加入打散的蛋,煮至八分熟
         4.美美的放到熱騰騰的白飯上就好囉!!

甜甜的湯汁、軟軟的滑蛋、嫩嫩的雞腿肉、熱騰騰的白飯~~~~~~
不是joanne自誇,真的很好吃喔!!!!

這是風漾的tiramisu,還不錯吃,至少味道還算夠!
其實今晚的甜點不只這個tiramiau啦~還有上次介紹過的那個好好吃黑森林~~
joanne的蛋糕病也病的不輕了,一天不吃蛋糕不會覺得怪,兩天不吃就不行了~~

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