目前分類:《Kitchen》喬安小廚房 (78)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要
青醬義大利麵聽過吧!今天要講的就是那個青醬啦!其實這篇喬安很早以前就寫過,只是我不知道那根筋不對,明明要修改,確往刪除按下,當問我是否確定刪除,我還義無反顧的按了下去,當我回過神也已經來不及了,所以一直放著沒寫,今天有空就再把青醬拿出來講講囉!因為喬安覺得這是一罐非常好用,又簡單的醬,做好放在冰箱也不會壞,但是也不要放太久啦!一罐成本不到二十塊可以用很久!


開始囉!
材料:

喬安小姐 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

昨天下班後到家樂福逛逛,鮮紅的牛肉實在很引人食慾,忽然有想吃紅酒燉牛肉的感覺耶~~所以回家後就多買了一罐不知名的加州紅酒和一盒看起來很好吃的澳洲牛肉,還有洋蔥一顆一元只好也買了十顆,牛蕃茄三顆21看起來鮮紅欲滴也就買了一盒,覺得這樣材料還是太少今天下班又去市場買了一條紅蘿蔔來配色,這樣會豐富一點~~~


材料:
紅酒(勃根地地區的比較好,不要太酸、澀)

喬安小姐 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

夏天 夏天到了 一早醒來吃完早餐就一直呆坐在電腦前,腦子裡也不知道在想什麼,眼睛看著窗外思緖隨著音樂飛到九霄雲外 ,這樣持續有兩三小時。
一整天看著電腦聽著音樂,不想做任何事就過了一天,看似浪費時間,但我安慰自己說這是我最大的享受。一直看著窗外的好天氣,有股衝動想一個人出去亂晃,不過因為太陽公公太兇而做罷。這一向是我懶得出門的好理由。繼續沉迷在網路世界裡一下子天就黑了,為了除去一身的疲備,喬安決定先來個全身去角質再來敷個臉,明天就可以美美的上班囉!
保養完畢也該想想晚上吃什麼,本來打算只吃烤金針菇,不過打開櫃子居然還剩下一人份的義大利麵和一罐茄汁鯖魚,那~那~那~只好做來吃囉!!

義大利麵100g

喬安小姐 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

很久沒有煮道菜來配飯了,吃了很久的炒飯實在很膩>_<~~冰箱裡一直躺著一包蒟蒻,一直很想煮掉,不過一直很懶~~~今天準時下班回到家時間還算早,有時間煮一些阿里不達的東西,就一邊洗澡一邊想著怎麼料理這道喬安派的美食~哈哈哈哈哈~~

材料:
蒟蒻一包、蔥、蛋兩顆、泰式烤雞醬三大匙、楜椒粉適量、鮮味炒手一小匙、醬油少許、地瓜粉六大匙、水半杯

喬安小姐 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

喬安感冒了 ~>"<~ 怪自己啦~~不知道今天會變天還穿短袖,雖然是高領還是讓我受寒了~~~
中午之前就隱隱覺得喉嚨乾痛,頭也開始不聽始喚了~~~~睡個午覺起來更是變本加厲,嗯嗯~是感冒沒錯!!!下了班回家直接去看醫生,就感冒咩~~感冒人守則第一條:不可吃油炸刺激食物、多喝水!那那那~~晚上就只能只粥了,回家順道進去菜市場買菜好了~~在滿滿綠色的菜攤上,看了半天拿了一把看起來應該是菠菜的菜,問了老闆娘說"這是菠菜吧?"老闆娘拉高聲音笑著說"是~~~是菠菜",還好我記得菠菜的根是紅色的~呵呵沒認錯!

一把20元,老闆娘說兩把賣我30啦~~~只好拿了兩把,好心老闆娘還送我蔥喔!!回家打開才發現,還蠻高興的^^y,炒飯可以用的到喔!!

喬安小姐 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()

今天在下班後都還在思考晚上吃什麼好??而且這幾天天氣又要轉變了,騎車回家的途中已經開始飄雨了,也明顯感覺到又變冷了!!不過我還是沒想到要吃什麼好,只感到肚子非常的餓~~>"<~~
想想家裡所剩的食物,不想再吃炒飯...那換方式好了!做成三角飯糰再烤過,用海菭包起來也很不錯~~~

懶人做的飯,當然是最懶的方法,飯煮好加入鰻魚罐頭、炒好的蛋、楜椒粉,拌一拌做成三角形放到烤箱烤10分鐘,最後用海菭包起來,就好啦!!
..........................................................................

喬安小姐 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

不知道大家的雞湯沒喝完都怎麼處理?喬安都的是這樣做的......
隔天煮成燴飯或是蓋飯的sauce,昨天的鳳梨蔭瓜雞湯只剩下約兩碗的湯,今天就來拿來煮蓋飯吧!
本來是想煮燴飯的~可是回家之後去買了蛋,順道在隔壁的自助餐買了一些豬柳來一起煮!那知道這一些些的豬就要價50元耶!!可以買一個便當了~我當場傻眼耶!!

就是這盒黑楜椒豬柳!就只有這樣一點點,就要50耶~~真是有夠黑~~

喬安小姐 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

好不容易放晴了,太陽公公賞臉出來給我看!不過喬安卻是睡到日上三竿才起床和太陽公公say hello!
都一點多了才在想午餐要吃什麼好,在印尼泡麵只要10分鐘就可完成和杏鮑菇炒飯要40-60分鐘才能吃到的角力下,杏鮑菇炒飯勝出!!

滷過的杏鮑菇是b從台中帶來的,剛好可以拿來炒飯!
先把一杯米煮好,等電鍋跳起來,開始把杏鮑菇切成小塊,下鍋加胡椒、鮮味炒手一起炒香~

喬安小姐 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

這是joanne拜託會計老伯去COSTCO買的貝果,很大也很好吃,只要用烤箱烤一下就很軟很好吃了,藍莓口味的只要加點奶油、芝麻洋蔥口味的只要夾個蛋或火腿也就很美味~~
今天晚上joanne的晚餐就是特製芙蓉雞肉貝果~~~

因為上次滷的雞腿還有兩隻,就理所當然的成為今天貝果裡的主角了!
材料:蛋兩顆、雞腿肉、貝果一個

喬安小姐 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()


 昨天去大買場買了十隻雞腿回來滷,今天剛好拿來做好吃的親子丼~~
joanne做親子丼的方法實在是很偷懶,方法相當簡單,味道可是不輸外面店家賣的喔!!
滷雞腿
材料:雞腿、醬油、糖、胡椒、鹽、鮮味炒手、蒜頭、香菇、香料、水

喬安小姐 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

 

很久沒有煮義大利麵了

 天氣很好,心情還好

 今天晚上就吃義利麵吧~

喬安小姐 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


濕冷冷的天氣,冷到不行的台北,連坐在辦公室裡都皮皮挫的joanne,真的受不了了~~~~~
決定今天晚上來個遲到的冬令進補(^○^)就是上面這一大鍋--->當歸青蓍烏骨雞湯
很久沒有用我可愛的娘幫我準備了很多也準備了很久的一堆四物和當歸青蓍的藥材~
不用完真的是會辜負我娘的一番好意,所以囉!想喝雞湯很久了,只是真的很懶~~

喬安小姐 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


這是晚餐
星期六要上班到4:30
時間還很早就到對面的頂好買個菜吧!
嗯!高麗菜一顆29,可以接受,來一顆吧

喬安小姐 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


就是這些東西,年夜飯開動前總會先請歷代祖先們先用,這就是我在神桌上先拍下的整齊照片~~
從我有印象以來,就是這些菜~~~
從來沒有變過
或許你們覺得很不可思議

喬安小姐 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


因為那天的佛跳牆剩下一點點
當天就決定要把剩下的佛跳牆拿來做燴飯
加上冰箱裡還有杏鮑菇、小白菜、雞蛋來做燴飯剛剛好~~~

喬安小姐 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這天到家樂福進行例行性的採購
到了熟食區,不由得的眼睛一亮~~~
佛跳牆只要199元耶~~

看看裡面有什麼~~好像很多料耶、看起來好好吃喔~~~

喬安小姐 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


很久沒有po我的便當了
因為很懶
因為在減肥
因為不怎麼想煮

喬安小姐 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


這個蒸好了

這個還沒蒸
珍珠丸子,做法很簡單,只要有電鍋就可以完成

喬安小姐 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


今天的菜色是什錦蒟蒻麵
有什麼咧~~
有蛋一顆、高麗菜很多、滷牛肉七片、蒟蒻麵一包、義大利麵醬三大匙、鹽、胡椒、義大利香料少許、糖兩小匙
先將蛋炒熟加入滷牛肉、高麗菜一起拌炒至高麗菜變軟

喬安小姐 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


這是我的午餐
地瓜葉從南投帶回來的===>燙過加一些調味料就好了
滷牛肉是bb媽給的
涼拌木瓜也是bb媽做的

喬安小姐 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()