五星級料理宅配到家。那米哥宴會廣場 @ 喬安小姐

宴會廣場不是只有吃辦桌嗎?是說怎麼會這麼不務正業

現在啊很多辦桌的地方，不辦桌的時候也有提供好吃的小點讓大家解解饞
巴特!天氣冷、下雨天、太熱、不想換衣服又懶的出門的摸們
宅配美食就是最好的宅居良伴啦~~
不過啊~現在宅配美食罷罷款，好吃與不好吃之間就像穿衣服，穿的好就是時尚，穿不好就是阿桑。
多麼殘酷的世界啊。。。。。。

話說哇奔狼對宅配團購這件工程，都是人家劃聲我就跟的那種，因為啊經得起團購考驗才是真美食啊!
不然一個人說不好吃，還有人敢糾下去嗎??
嘖嘖~~這就是現實的辦公室啊!!!
在辦公室團過的東西認真數一數還真不少
肉乾、海苔、爆米花、蛋糕、酒(驚)、化妝品、水果、腳踏車、星巴巴的杯子、法國麵包、滷味、泡菜、大樂透.....
比較奇妙的是還有同事會集體去電頭毛，這也是團購的一種啊~~~

最近過年，所以團的東西也比較有年味兒
團了港式小點、羊肉爐、年菜...
說真格的~
這港點真的讓我著著實實的大驚艷!!
好吃的東西怎麼可以被埋沒!!
來吧!好吃的來了
從主食開始好了

這包，普通人都叫它羊肉爐啦，不過來個有皇帝味的名字就變得很厲害!!
御膳羊腩煲，光聽名字就覺得好像要經過七七四十九小時精燉細熬才可以吃吶~

我拿到的時候心裡有大大的吶喊了一聲"尬的"這一包也大重了吧，六人份啊!!!

來看看有多大包就好，砂鍋一秒變蛤仔!!

打開之後有兩包，湯一包、肉一包，真是大心
巴特巴特~這包裝我頗有微詞，是兩包沒錯，不過它是用兩大張保鮮膜梱住
有點難開，而且哇奔狼覺得，啊通常不是應該有一個包裝外袋包住就好柳嗎?
((就像泡麵那樣啊))
咦~愛注意喔!! 醜一

不過又看在它有誠心誠意的投保產品責任險，就是吃了出事找他們就好的意思啦~
就像機車的第三責任險一樣，嘸保嘸保庇!
而且還有通過HACCP驗證一整個就好像很厲害一樣內!!
重點是不含防腐劑，新鮮就是美味啊!!!
所以!我拿回家當晚馬上就喀了!!

這一大包真的有為難到我((攤手))

因為啊太大包了~ 十人份電鍋都裝不太下.....
家裡有微波爐的可以先用解凍模示解個凍
不然就用最原始的隔水加熱把那一大包原汁湯頭溶化一下吧!!
這樣比較快啦~
然後我就用電鍋加兩杯水加熱到跳起來就完成啦~~
在加熱的過程中，喵國王咻的一聲轉頭跟我說「味道出來了!!(笑)」
味道出來了，就準備開動吧!!

因為料已經多到讓我覺得，再多加東西只會讓我和國王撐死，所以放棄了再加豆皮、白菜，還有最後的粉絲啊!!

泥坎坎泥坎坎~肉超大的啦!!

我吃東西有一個習慣，我都會先聞味道，味道對了才對嘛(遠目)
然後有湯的就先喝一口
話說這鍋御膳羊腩煲，湯頭清甜不死鹹，是可以一直喝的那種
我才喝了一口就整個很興奮，因為也太甜了!!
因為這湯頭可是用甘蔗當底控出來的
難怪會這般自然甘甜((回味ing))
不過哇奔狼吃的口味比較重，這樣的鹹淡是我可以接受的
如果吃比較淡的人們可以再加水調成自己愛的鹹度唷~

這鍋裡面其實料就已經有夠澎派了!

不像市售的冷凍羊肉爐，只有一咪咪的肉，這樣吃起來一點也不過癮啊~是不是!!!
這鍋裡面肉多就不用說了，還有腐竹，腐竹和一般豆皮可不一樣喔
腐竹是新鮮腐衣乾燥製成，而豆皮是油炸快速完成
是說腐竹也清爽健康太多了吧
還有新鮮的荸薺吃起來脆脆甜甜的，很像梨子!

還有吃鍋必備凍豆腐，吸了飽飽湯汁的凍豆腐，一口咬下鮮美的湯汁在嘴裡散開((滿足))

我喜歡羊肉帶骨的部份，骨和肉之間帶點筋的膠質，輕輕一咬就軟嫩的羊肉就可以在從骨頭上滑下
不過喵國王就不愛帶骨的部份，他淨挑沒骨的吃!這樣剛好一人吃一種，都不會搶~

再來是喵國王和我的最愛了~~

金三餃，這名字就字面上翻譯，應該就是三種金厲害的餃!!
而且是手工的唷~
我這人啊~對於手工這兩個字完全沒有抵抗力Orz...

裡面一共有十二顆，蟹黃燒賣、翡翠韭菜餃、魚子海棠果三種
個頭都不小，可是也不便宜就是了....這一盒320元耶!!
因為太好吃，喵國王一直吵要再買
對吃東西，我從來不考慮太多，重點就要好吃，錢才花得有價值啊!!

帶回家都有點解凍了，快手把它們放到蒸籠裡，就是一杯水蒸到跳起來就好了!!!
跟煮飯一樣，跳起來要再悶個三分鐘，才好吃喔!!

噹啷~美味的金三餃出籠囉!!
不虎爛，真的超香的啦!
而且手工真的很細緻，看看那個翡翠韭菜餃，每個摺都好到位呀~
色、香、味都到齊了，還要說什麼呢!

蟹黃燒賣
裡的豬肉是用一隻豬只有兩塊的三角板，平平都是後腿肉，三角板就是彈性更高一等，口感啊~~~
這燒賣的味道，我敢說，真的是我吃過最好吃的! 肉質好之外，會回甘的燒賣你有沒有吃過
這就是會回甘的燒賣了，不吃可惜啊!!!!!!
我真的好想頒個最好吃燒賣獎給做出這個燒賣的師傅.......(吶喊)
喵國王吃到都翻滾了~~~(真的)

翡翠韭菜餃
不是只有韭菜唷~裡面有一大隻的彈牙的鮮蝦啊!!也太銷魂了.......
是個海鮮餃來著啊!!!
和蟹黃燒賣是完全不同的口感和口味
不敢吃韭菜的人兒，一定要試試
你會愛上的~~~
重點是那隻蝦啊!
整個就是大氣
很難懂嗎
辦公室團一下就知道這餃有多美味

魚子海棠果
魚卵、玉米、青蔥還有還有蝦子!!!
嚯~又是蝦子，是要我怎辦啦~
和我之前吃過的海棠果完完全全不一樣就是不一樣!!
真是太淘氣了~~

喔喔，還有迷人的斷面秀

那個燒賣裡的豬肉就是這麼蘋克，不是沒熟唷!
就是那個蝦就是那個蝦~沒有沒看到!!!是一大隻呀~~
好甜蜜的三個人喔(誤)金三餃呀~
怎麼會這麼好吃啦!
趁著過年我也有買了孝敬皇太后(國王的娘親)和我親娘
唉唷~大夥都讚不絕口內
那是要我常買的意思嗎~??

還有這個爆漿豆腐包
光那個爆漿兩個字，我就投降了
人人都愛爆漿啊~

那豆腐包是????
包豆腐?被豆腐包住?
好一個迷樣的名字啊~~~
真是令人心生好奇呢!

包裝上有爆漿剖面圖!
通常呢~圖是圖，真相永遠只有一個!
所以只能期待它真的能如岩漿般汩汩流出啊~~~~~

這些白胖胖的包子圓嘟嘟超可愛，不惡整一下說不過去~
see~~是不是粉古錐!

這個小傢伙真的太嬌弱
蒸的時候要注意不能蒸過頭
也是電鍋好朋友來處理它
請加半杯水就好
蒸十分鐘就差不多了
如果電鍋沒跳起來，請用手把他搬起來
然後也不是馬上就出來見客
讓它再悶個十分鐘
這樣才是完成蒸爆漿豆腐包的SOP

像我啦~就是完全蒸過頭
因為我忘了我在蒸包子啊!!!
想到之後我大叫急忙打開蒸籠
已經回不去了(((((淚奔)))))

打開還是會爆漿
只是......只是....只是........
蒸過頭的後果就是油水分離了(((((((嗚
回不去了((大叫))

這就是蒸失敗的成品
味道也擔步啊走經
我只好抱著，反正還有寄一包回家
就再來挑戰一次吧!!

特別交待我娘親蒸的時候愛注意
果然果然~
香滑的內餡一口咬下就奔出來了
帶著清淡的豆香
內餡濃郁卻只有細緻的甜味映伴著
這是豆漿和豆腐做成的餡啊!!
好健康好養生的食物呀~~
多好的東西!

P.S.小心燙口唷!

過年必備菜頭跪!
今年家裡沒人會親手做了，身為貼心女兒的我，當然也幫我娘準備好了!
以前每年過年都是吃奶奶親手做的菜頭跪，自己做的吃來才安心啊!
是說，這宅配的采頭粿也太講究，要寄的當天一定是現做的
以我的經驗，菜頭跪做的過程是這樣的，再來米漿加菜頭漿=>蒸=>放一晚，所以還蠻費時的
等到成型可以切，才算完成
我記得啊~以前奶奶做好開始切的時候我就會先偷吃((好懷念啊))

這個采頭粿，就是港式的臘味蘿蔔糕，裡面有加蝦米、油蔥、臘腸，也吃的到蘿蔔絲喔!
國王說用蒸的好吃，我愛煎的赤赤的((好愛))