喬安小姐

話說打完漆彈已經一點了，換裝整理儀容後，前往泥磚屋!
這家客家菜餐廳在新竹一帶還蠻有名氣的，而且這房子已經有120年歷史，老房子提供道地客家美食更是有味道！

大家都餓了，交給我點菜，看來看去還是點了2500元的合菜，招牌菜色都在裡面了，一次吃的過癮！


放山土雞，客家白斬雞都是佐桔醬，酸甜又開胃，雞肉鮮甜有咬勁。


筍干元蹄，這道菜真的很受大人小孩的歡迎，豬肉肥而不膩，搭配筍干真是絕配！


薑絲大腸，吃傳統的薑絲大腸一定要小心被醋酸嗆到！不過那種酸到骨子裡去的味道真叫人難忘。


泥磚嫩豆腐


過貓拌雞蛋，我很愛過貓的口感，尤其是很細嫩的那種，超好吃


客家小炒，也是搶手菜，三兩下就沒了


魚翅翡菜肉，是羹湯類的


客家燜鯽魚，這道菜很特別，微微酸魚刺都化了


涼拌白翠玉，大家吃了很久一直猜這脆脆又爽口的開胃菜是什麼做的，結果招來服務員一問才知道，是山豬皮！！好妙


山防風湯


福菜肉片湯


脆皮地瓜，皮是鹹的，地瓜是甜的，不膩口


柳丁有甜！

客家菜真是不錯吃，合我的重口味！


泥磚屋 傳統客家菜
ADD/新竹縣北埔鄉埔尾村1鄰長春街113號
TEL/03-5802299
FAX/03-5804699