喬安小姐

上週一，在gmail裡收到mon-mon蛋糕店發來的試吃的邀請，一向對蛋糕很厚臉皮的我，當然很欣然的接受，這是我的榮幸呀~
在訂購單上決定了兩款蛋糕，火速的傳回mon-mon店裡，mon-mon在收到傳真訂單後也很親切的打電話來確認我所選的兩款試吃蛋糕，也告知我預訂的日期東西做不出來，要再延後一天，我當然沒問題。
本來，我還在想，是試吃，應該是小size的，萬萬沒想到，送來的居然是normal size~當下有點受寵若驚，一整個口赤赤-__-||||


黑貓先生一大早送來一大個包裏，還很可愛的說:這是蛋糕!!!


打開後還用泡泡紙保護著


很不幸的，還是有壓到，還好，盒子夠高蛋糕並無大礙!


兩大盒，我選了養生回春芝麻輕乳酪和芙麗娜巧克力重乳酪。
一打開盒子就可以聞到濃濃的巧克力味，mon-mon選用"法國國寶級法芙娜70%的巧克力"，苦甜的香氣相當紮實。
芝麻輕乳酪拿在手裡沈澱澱的重量就知道用料一點也不馬虎。


沒吃過芝麻口味的乳酪蛋糕所以我才點的，芝麻和cheese，沒嘗過的我很難想像結合在一起的味道


芝麻的味道本來就厚重，芝麻本身絞的在細，還是會有粗粗的口感，這是沒辦法改變的。這就是品嘗芝麻在cheese裡跳出來的香氣和口感的時候了!


濃厚的芝麻在細緻的cheese裡非常搶戲，剩下淡淡的奶香還可以讓我知道這是cheese cake，滿嘴的芝麻跳躍真的很滿足很豐富。
有別一般的輕乳酪，添加了濃郁芝麻做搭配更多了養生概念，也更符合現代人的需求!


會選這個巧克力cheese也是有原因的，如果是一整個巧克力cheese我可能連考慮都不會考慮，就是看在它是原味cheese上面淋上香濃巧克力，一次可以嘗到店家的兩手藝，我再度發揮歐巴桑的精神，當然選這個囉!


我有一層一層分開吃，也有三層一起吃。
第一層的苦甜巧克力是來自法國國寶級法芙娜70%的巧克力，單吃，苦、微微的帶點酸，香濃夠味
第二層原味cheese最底層鋪著一層蜜過的橙皮，入口會帶著柑橘的香氣，橙皮會帶點微苦的香氣，整個原味cheese也又被分成兩種味道，只吃上面就是濃郁的原味cheese，下半部的cheese就被墊底的香橙薰成了香橙口味。店家表示，搭配此款蛋糕的是香橙口味的cheese cake，所以才會有香橙的表現!
第三層的不是一般的牛油餅，mon-mon是用以健康取向雜糧餅做底，雖然沒有像用牛油餅那般的奶油香氣，可是讓我品嘗起來更是多了份安心，少了熱量多了健康。
三層合在一起吃，用上顎和舌頭將一小口蛋糕融合在一起，讓巧克力的苦和cheese的濃加上一點柑橘的香，餅因為味道淡所以不搶風頭，將巧克力、cheese、柑橘完全結合後，會想要一再品嘗剛才的味道，巧克力苦甜、cheese香濃，橙香點綴的剛好!



也幫餅皮拍了特寫，少了奶油，多了五榖雜糧的健康，真的不錯!

仔細看了mon-mon的網頁介紹，所有的食材取自於自然用之於自然，就是要讓0歲~100歲的人都吃的健康樂活，成本雖然高，但是我相信好品質是堅持來的，mon-mon要加油喔!






p.s.25人以上公司可以試吃喔!

mon-mon養生乳酪蛋糕
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