喬安小姐

今天下班回家前順道去市場買了梅花豬肉和一大顆洋蔥，請賣豬肉老闆切成薄片，不過我還是覺得太厚-_-|||，應該要買冷凍的豬五花用機器切成薄片的那種會比較好!!太厚吃起來很費力~~(哈哈哈哈哈)
現在就來看喬安怎麼簡單做豚丼吧!!


材料:
豬肉500g、洋蔥喜歡就多放一點沒有人會反對、醬油100cc左右、糖(黑糖)喜歡甜一點就多放一點、胡椒適量、鮮味炒手兩匙、水400cc左右。

作法:
1)洋蔥下鍋炒軟(喬安是用中型湯鍋直接炒)
2)豬肉放下去炒一下
3)加水、醬油、糖、胡椒、鮮味炒手
4)小火煮五~十分鐘左右，就完成囉!!



吉x家的豚丼
這道料理很簡單吧!跟吉x家的比比看，就是肉比他們厚啦!!肉也有充份上色，看起來比較好吃!吉x家的都白白的~~
下次做洋蔥可以再放多一點，因為洋蔥煮一煮都縮水，洋蔥多一點也比較好吃!!

今日豚丼的缺點:肉太厚!!
今日豚丼的優點:份量煮的剛剛好，還可以給我帶明天的便當!