《Kitchen》泰式涼拌海鮮 @ 喬安小姐

泰國合作公司今天送來一箱"正宗泰式手工酸辣醬"，和國外確定是要給公司同仁享用之後，我迫不急待打開一罐聞聞這正宗酸辣醬的好味道。
一打開就聞到濃濃的香氣，檸檬的酸、辣椒的香...吼吼吼~我和同事就這樣蹲在地上陶醉起來了>////<唾液急速分泌...這些酸辣醬是泰國公司的老闆娘親手做的，因為上次去泰國玩時大家就對這泰式酸辣醬讚不絕口，泰國公司也就說了，我們喜歡他就做給我們吃!都已經快要忘了這件事，泰國公司就在這盛夏送來這批開胃的好伙伴，真是大開心了!
和同事整理完這些美味醬料，我們開始盤算可以做的食材，同事也是道地泰國人，他馬上說可以做涼拌海鮮、涼拌牛肉...我肚子開始餓!同時我也打定主意，今天晚上沒事，下班就到對面超市買材料吧!相當期待呢!

因為喬安已經很~~~~~久~~~~很~~~~~久~~~~~沒有在家開伙了，冰箱除了雞蛋，什麼也沒有!!要做道菜勢必得買些東西才行!

買了以下這些:
1.透抽*2=66元
2.牛蕃茄*3=29元
3.洋蔥*2=22元
4.九層塔25元
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共142元

材料:
透抽*2
牛蕃茄*1
洋蔥*1/2
九層塔少許
泰式酸辣醬視個人口味增減
(以上材料兩人吃剛剛好，一個人吃太多了)

作法:
1.透抽洗好切花燙熟
2.牛蕃茄切丁、洋蔥切絲後先泡水、九層塔可切可不切
3.把所有材料放到大碗中，再加入泰式酸辣醬拌均就好了唷!!